La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) ha reivindicado hoy, como actividad esencial, la producción alimentaria y de bebidas, "frente aquellos que de manera interesada y superficial han cuestionado" su labor.
El director general de esta patronal, Mauricio García de Quevedo, ha hecho también un llamamiento al consumo responsable y contra el acaparamiento de estos bienes durante la pandemia de coronavirus, así como al cuidado del medioambiente, evitando el desperdicio alimentario y manteniendo las pautas de reciclado.
García de Quevedo recalca, en un artículo publicado en el blog de su organización, la respuesta eficaz y responsable de la industria alimentaria y de bebidas a las necesidades de la sociedad española durante la crisis sanitaria provocada por el Covid-19.
"Después de unos primeros días en los que se produjo un fuerte aumento de la demanda de productos, una relativa normalidad, en cuanto al ritmo de abastecimiento, ha vuelto a los consumidores que saben que la cadena alimentaria y sus industrias auxiliares continúan trabajando a pesar del difícil momento por el que estamos atravesando", ha afirmado
"Hoy más que nunca, la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas -subraya-, todas las asociaciones y las empresas del sector, reafirmamos nuestro compromiso innegociable con la ciudadanía y sentimos su reconocimiento por seguir trabajando para dotar a las familias de su sustento y de momentos de encuentro alrededor de una mesa".
Afirma también que la actividad de estas empresas como elaboradoras de alimentos "es vital y estratégica" y se lleva a cabo "en medio de las dificultades actuales", respondiendo a las necesidades y la demanda de los consumidores pero sobre todo "brindando a los ciudadanos, que ahora permanecen en sus casas, la seguridad de poder comer tranquilos".
"Muchos de nosotros llevamos semanas en nuestros hogares y nos esperan más días de confinamiento, pero frente a las grandes incertidumbres que nos genera esta pandemia contamos con la garantía del abastecimiento de alimentos y bebidas variados, seguros y de calidad", concluye.
