La variedad de uva blanca del Duero portugués denominada "Rabigato" se ha convertido en única desde el punto de vista medicinal, ya que esconde unos fenoles de gran calidad -viniferina-, con unas potentes propiedades antibacterianas.
"Tiene una concentración y una calidad de viniferina muy superior al resto de variedades de la región del Duero", explica a EFE la científica de la Universidad de Tras-os-Montes y Alto Douro (UTAD) Ana Barros, responsable de una investigación sobre esta variedad de uva.
Ensayos realizados en los laboratorios de la UTAD comprobaron que la "Rabigato" es capaz de reducir el crecimiento de bacterias con mayor eficacia que un antibiótico comercial.
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