Españoles y portugueses compartieron hoy mesa y mantel en la ciudad costera lusa de Figueira da Foz para poner en valor la gastronomía más tradicional de ambos lados de La Raya con un recetario conjunto.
Los huevos con farinato de Ciudad Rodrigo (España), los judiones estofados de Valladolid o platos típicos de la gastronomía portuguesa como la "chanfana" de Coimbra, los ovos moles de Aveiro, las patatas de calabaza de Figueira o la morcilla de Guarda fueron algunos de los protagonistas.
El Mercado de Figueira da Foz acogió este miércoles varias presentaciones en vivo de cocineros españoles y portugueses que, además de mostrar los secretos de cada receta, hacen un repaso histórico de cada plato, algunos de ellos ligados al devenir bélico que comparten los territorios de La Raya hispanolusa.