El precio de los alimentos es uno de los grandes problemas de este inicio de 2023. En España, las recientes medidas de reducción del IVA de los productos básicos han llevado al Gobierno a confiar en que las cadenas de supermercados reduzcan los precios y a los consumidores les duela menos hacer la compra. Una confianza basada, también, en que una vez pasadas las fiestas navideñas, los carritos volverán a centrarse en los alimentos esenciales. Por eso, la vicepresidenta primera y ministra de Asuntos Económicos, Nadia Calviño, aseguró hace unos días que la bajada de precios se percibirá ya este mes de enero.